昨晚,和 J 老爺,我們各自有了第一次!

嘿嘿,我的第一次嘛,就是親手做 Cheese Cake,檸檬口味。光做這個,就花去我幾乎一下午的時間。

自從上次去學了西式餐點製作,回家後就一直晾在那裡沒去動手做,昨天終於打起勁來,將該準備的工具和材料一一的翻出來,然後按照上次拿到的食譜開始如法炮製。這當中從打發奶油、攪拌一直到全部食才混合在一起,然後完成做品,可真是有夠累的!

光是打發奶油,就耗去我許多時間和體力,打到手快抽筋,肩膀酸痛,才有那麼一點點的進展。後來在找另外一樣工具的時候,才發現,天啊,竟然有電動的攪拌器....
那,我之前花了幾個小時在那邊「打」,是為了什麼啊~

總之,步驟一步接一步完成,當我把Cheese Cake放到冰箱冷藏的那刻,真是有無限的成就感啊~雖然還沒吃,也不知道味道會如何,但,至少我做到了!

傍晚,老爺下班後,就將前一天浸泡的黃豆給拿出來,並且準備「工具」開始動手將這些黃豆給一一放入機器內攪拌。

「我看一下說明書喔,搞不懂機器怎麼會在那裡叫?」老爺帶著疑惑,一邊看著手上的說明書。

「不是吧,你不是說過你以前做過豆漿?」我不敢相信的問。

「我是說,我看過人家網頁教說怎麼做,我沒親自動手做過啦!」老爺解釋著。

「什麼!!所以你也是第一次做豆漿囉?好吧,反正我也是第一次做Cheese Cake,如果到時候你吃了我的蛋糕,我喝了你的豆漿,如果跑廁所的話,一人一次,很公平!」我打趣的說著。


因為我的蛋糕早已經在冰箱中等著凝固,所以當老爺下班在廚房弄豆漿的時候,我也正忙著煮晚餐。

「借過一下,我拿個東西」老爺跑到我旁邊,並且蹲下來打開櫃子拿東西。

「幫我開一下水好不好,我手髒現在沒辦法自己來」

「再借我過一下,這個豆漿機好像不是很好用,我換果汁機試看看」

「還是不行,那我還是用豆漿機好了」


當我手邊正忙的時候,J老爺在那裡也忙得一塌糊塗,一下又是借過,一下又是要我幫忙,本來我已經在忙了,這下可好,兩個忙的人將廚房弄得很熱鬧。一下是我不小心將鍋蓋掉到地上,一下又是老爺將果汁機掉到地上。我要沖水,老爺也要沖水,弄的廚房地上濕答答的,等我將煮好的菜一一放上桌的時候,老爺又要趕緊騰出個空間來讓我放菜。因為整個桌上都是他的「工具」,滿滿的。

結果,鍋晚瓢盆最多。

「我看我們先吃飯吧,等吃完了,你在繼續弄你的豆漿」我看著琉璃台上滿滿的鍋子說著。

在吃完飯後,老爺說,剩下的他會整理,然後繼續在那裡將黃豆放進豆漿機裡,接著將豆汁倒在白布上,過濾渣渣,然後在重複。

至於我,因為有點小不舒服,鼻子有點流鼻水,導致眼睛有點酸,所以閃到我的書房裡。沒多久,老爺拿著一大桶的豆漿去後面小廚房煮。隔了好一會,我就聞到豆漿的香味飄來~天啊!!好懷念的味道。好香啊!!!

等老爺拿了一大桶熱呼呼的豆漿進來後,他先倒了一杯喝,然後遞給我,要我也喝看看。

「ㄟ,還不錯,滿好喝的,不會太甜,也不會沒味道」我稱讚著。

「那換我拿我做的Cheese Cake出來,應該差不多可以吃了。」我高興的也想看一下我的成果。


從冰箱拿出已經凝固好的蛋糕,我聞了一下,恩,有淡淡的檸檬香,雖然外表看起來不怎樣,但應該還可以吃吧?

J老爺幫我把蛋糕切了一小塊,拿後拿兩個小碟子和叉子,準備吃看看。

「恩~還好啦」老爺吃了一口之後這樣說。

「真的嗎?好吃嗎?可是你看起來臉色怪怪的喔」我很懷疑老爺的誠意。

「你吃吃看就知道啦,是還不錯啊!」老爺有點詭異的笑著。

我將蛋糕先拿到旁邊拍照的同時,瞄見老爺正打算用手接口中想吐出來的東西。

「ㄟ,你幹什麼?我就知道,你沒有吃下去喔~」我大聲的說。

「哈哈,被你發現了喔」老爺做臉心虛的樣子。

「是不是真的很難吃?我做失敗了?」我有點沮喪的問。

「沒有啦,味道是真的不錯,可是太甜了」老爺趕緊解釋。


我吃了一口,發現,還真的是有點甜,不過我在吃了給口後,發現問題出在哪了。

「你不是說,蛋糕下面可以鋪上一層巧克力嗎?我改用餅乾,可是這種餅乾比較甜,可能是因為已經加糖了,又加上這個,才會讓味道顯得太甜。」我分析道。

當然,老爺還是給面子吃了一塊,我自己也是,然後就放到冰箱,準備明天在吃。

好笑的是,我們竟然吃蛋糕配豆漿。這是怎樣?


「可能是蛋糕已經是甜的,我們又喝豆漿,也是甜的,所以才會覺得有點膩吧。應該沒有人這樣配著吃的啦!大概只有我們囉~」老爺吃完之後,做個結論。


不過,不管怎樣,畢竟,我們這天都做了屬於我們自己的一樣小點心。雖然我做蛋糕的技術還有待加強,不過以第一次新手上路的我和老爺來說,我給我們打 70分。看著老爺在廚房忙了半天的樣子,還有手忙腳亂的樣子,以及認真做的樣子,真的是很可愛啊~


今天早上,吃著我們自己動手做的早餐,還是覺得棒啊~相信自己動手做過的人,應該會知道那種感覺吧 ^^~

ps.本來要po圖上來,不過修圖軟體出了點問題,只好稍後再補囉!

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