這次動手來寫一篇有關焗烤的東西啦!

基本上,我非常喜歡吃焗烤類的食物,不管是麵或是飯,只要有關焗烤,我就無法抵擋。所以來到這裡之後,想盡辦法要找到有關焗烤的餐廳或是小吃也好。不過,好像都沒台灣的好吃,而且能選擇的總類也不多!

既然如此,我就自己想辦法來動手做!這對我而言,又是另外一種嘗試。沒辦法,住國外久了,就會開始想念台灣的家鄉口味或是食物。所以為了一飽口福,只要能自己動手做出來的,就一定想辦法煮出來。

現在,就簡單的來介紹一下我的焗烤作法。


兩人份

材料:

1. 花椰菜.....................半顆

2. 紅蘿蔔.....................半條

3. 洋蔥..........................1顆

4. 蘑菇.........................3 朵 (依自己喜好添加)

5. 通心麵...................適量(看自己的食量囉)

6. 奶油.......................一小塊

7. 牛奶.....................100cc左右

8. 起司條(用於做pizza的那種)...................適量

9. 油............................少量

10. 鹽............................少許

11. 胡椒粉................少許


作法:

1.將通心麵倒入滾水中,煮好後撈起備用。

2. 將花椰菜洗淨,切成小朵,不要太大朵喔,這樣比較方便吃。

3.紅蘿蔔去皮,切成圓形或條狀都可(因為懶,所以切成圓形比較快)

4.將花椰菜和紅蘿蔔放入滾水中燙至熟,即可撈出備用。

5.將洋蔥切成條狀,備用。

6.蘑菇洗淨後,切好備用。

7.倒入少量的油,等油溫稍高之後將小塊奶油放入鍋內融化,加入洋蔥和蘑菇,並倒入少許鹽和胡椒提味,炒至變軟即可盛起。

8.依序將通心麵、花椰菜、紅蘿蔔、洋蔥、蘑菇倒入烤盤,然後將牛奶倒進烤盤裡。

9.將起司條鋪在最上層,放入烤箱。

10.烤箱溫度設定在200度,時間約為15分鐘左右。

11.上菜囉~


下面的圖片提供參考囉~

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